【两会议食厅】冷友斌代表：聚焦乳业技术创新与黑土地保护加速高质量发展

美食 2025年03月09日 12:34 365 梁茹雪

　　北京3月7日讯（记者鞠然） “实业是立企之本，创新是强企之魂，科研人才更是飞鹤突破技术壁垒、夯实品质根基、引领行业发展的动力源泉和核心支撑。”2025年全国两会期间，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌接受记者采访时如是说。今年冷友斌带来了两项建议，聚焦乳业技术创新与黑土地保护，旨在破解行业瓶颈，推进东北黑土区乡村全面振兴，助力中国式现代化建设。

　　全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌由受访者供图

　　加速技术创新，推动乳业产业升级

　　“牛奶中的乳清蛋白、乳铁蛋白、α-乳球蛋白、酪蛋白、骨桥蛋白、免疫球蛋白、乳脂肪球膜蛋白等成分，具有独特的营养功能，是婴幼儿配方奶粉和功能性食品的重要原料。”冷友斌认为，近年来，我国婴配粉及功能性食品产业发展迅猛，但乳清蛋白、乳铁蛋白等关键乳品功能性原料部分依赖进口，一定程度上制约了行业的自主创新发展。

　　与此同时，国内鲜奶产量波动较大，供需短期内出现错配，国内乳业深加工不足的矛盾也显现出来。对此，冷友斌建议，加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化，建立健全乳品功能性原料的质量标准和监管体系，支持乳制品深加工企业开展技术创新项目，推动新技术、新工艺在全行业应用。同时，鼓励高校开设相关专业课程，培养专业技术与管理人才，为我国乳业长远发展储备核心力量。

　　飞鹤乳业一直致力于攻克乳品功能性原料的“卡脖子”难题。冷友斌告诉记者，飞鹤通过低温萃取和酶解技术，从鲜奶中直接提取乳清蛋白、乳糖等功能性原料，生产更接近中国母乳比例的配方奶粉。与进口原料相比，这种“鲜萃”方式不仅保障了营养的完整性，还避免了长途运输带来的活性损失。

　　“我们相信，未来营养品将越来越个性化、精准化。我们也希望通过科技手段，根据不同年龄、性别、健康状况和地域差异为国民提供定制化的营养解决方案。”冷友斌表示。

　　倡议黑土地保护，助力乡村全面振兴

　　黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，是我国重要的生态资源和农业基础。在“十四五”期间，我国黑土地保护工作取得了显著成效，国家和地方层面均给予了高度重视和支持。例如，黑龙江省在“十四五”期间明确了黑土地保护的目标和任务，通过政策支持、科技创新和长效机制建设，推动黑土地保护与利用的有机结合。

　　冷友斌建议，在“十五五”期间继续实施黑土地保护工程，建立长效保护机制，通过市场化手段吸引社会资本，推行“谁参与、谁受益”的分配模式。同时，强化科技与品牌支撑，设立先行示范区，推广种养循环技术，打造“黑土优品”、“北纬47°”等特色农业品牌。

　　在具体实践中，飞鹤乳业已在黑龙江齐齐哈尔推行“畜禽粪污+玉米秸秆”制取有机粪肥还田模式，使黑土有机质含量平均增加1%，同时减少化肥农药使用，遏制土壤板结沙化。此外，飞鹤倡导打造区域品牌，以高端乳品、农产品联动提升黑土地的经济价值，为乡村振兴注入新动力。

　　“我相信，只有土地好了，农业才能发展，整个产业链才能协同进步。”冷友斌表示，能带动农民从土地上增值、增收，是飞鹤最值得骄傲的事。飞鹤在黑土地上打造了“农、牧、工”一体化产业模式，未来将继续推动规模化、机械化、智能化发展，让农业加工和销售一体化，带动更多人从农业生产中获益。未来，结合智能化生产技术和人工智能，将实现从消费端到生产端的精准对接，进一步推动产业链深度融合，助力乡村全面振兴。

　　坚守主业，做强实业，加速高质量发展

　　今年2月17日召开的民营企业座谈会，让冷友斌深受触动，他感慨道：“这次座谈会让我感受非常深刻，心里暖洋洋的。特别是会议中强调的‘坚守主业、做强实业’，更加坚定了我们飞鹤的发展方向和信念。”

　　冷友斌进一步指出，中国有14亿多人口的超大规模市场，每年有接近1000万的新生婴儿，60周岁及以上老年人口约3亿，人们需要精准营养配方，这为企业做好全生命周期产品提供了巨大市场机遇。民营企业既要成为经济高质量发展的推进器，更要当好社会价值的创造者。

　　“我们不断开拓营养边界，开辟了‘北纬47°’及深加工‘赛道’，并且已经做到了行业领先水平。未来，我们将立足实业聚焦主业，做好核心技术的自主创新，在国际竞争中争取优势，让‘中国标准’定义‘世界品质’。”冷友斌说。