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光阴的故事丨手语咖啡店：用“无声”煮出最温暖的咖啡

旅游购物 2025年01月30日 02:52 203 梁禹慈

央视网消息：岁月编织人生，光阴沉淀故事。一起来走进一家特别的咖啡店。说它特别，是因为这里的安静，这家店叫“手语咖啡”，店主是一对聋人夫妻，他们跟顾客沟通主要依靠手语，将近6年的时间，这家手语咖啡，不仅没有因为沟通问题而影响生意，恰恰相反，这里的静谧和温馨，以及店里做咖啡的磨豆声和水泵声就像一首首心灵的乐曲，而赢得了更多的口碑和人气。

静立城市一隅无声咖啡店因热爱落成

环顾这家15平方米左右的小店，没有音乐、没有“欢迎光临”，偶尔传来的做咖啡的磨豆声和水泵声仿佛是爱咖啡人的心灵乐曲。以淡黄色为主配色的咖啡店，加上橘黄灯光的渲染，给人足够的温馨感。特意摆放的花和角落里养的金鱼让人感受到浓浓的生活气息。店外还能看到露营椅和自行车，料谁都能猜出——这家咖啡店的店主一定是热爱生活、享受生活的人。

杨迪和丈夫陆俊都是先天性听力残疾，大学毕业后，二人分别从事陶艺绘画和平面设计。陆俊之前做了16年平面设计，落下了严重的颈椎病，只能辞职在家。2018年，杭州市残疾人就业服务中心推出了免费的咖啡师培训课程。正巧，杨迪是个“咖啡控”，便拉着陆俊一起上了一个多月的课，烘豆、手冲、做咖啡，培训结束后，夫妻俩还获得了残联颁发的中级咖啡师证书。

积蓄温暖力量咖啡店向阳而生

看似轻松的“试一试”，其实过程一点也不轻松。就拿装修店面来说，因为跟装修公司沟通上的障碍，夫妻俩最后选择了聋人朋友来帮忙。陆俊亲自操手店铺的整体设计，杨迪则设计小店的专属形象。2019年2月，手语咖啡正式开业，这也是杭州第一家听障人士的咖啡店。而开门迎客要解决的第一个问题，就是如何和顾客有效沟通。

开店初期，为了避免直接沟通，夫妻俩决定主力做线上外卖业务，于是他们在外卖平台上开了店，为了让他们能够第一时间知晓订单的到来，外卖平台还给店里安装了一个可以闪光提醒的无障碍接单神器。

慕名来到店里的客人越来越多，甚至超过了线上的订单，夫妻俩沟通不畅的问题就越来越突出，为此，夫妻俩发明了不少小妙招。“我是无声咖啡师，您说话，我听不见，请用笔交流”，这样简洁可爱的提醒纸首先亮明身份。前台不仅放着一份菜单，还有一本笔记本，方便大家用文字交流。

成长过程中，杨迪说他们收获了太多温暖，早先与供应商对接过程中，总会涉及缺货、订单寄错地址等问题，每当不了解情况的供应商打来电话时，总有热心顾客或邻居帮忙联系。这些年店里也留下了很多人的温馨留言，有夸赞咖啡味道好喝的，有祝他们“春祺夏安，秋绥冬禧”的。有顾客称他们是能传递温暖和爱的魔法药剂师；也有异乡人换乘三次地铁来喝咖啡，并在这里感受到了“这座城市带来的亲切感以及特有的包容性”。

用爱回报爱无声咖啡师架起无碍沟通桥

要想在激烈的咖啡市场竞争中有一席之地，除了情怀，创新也尤为重要，杨迪和陆俊如今每年都会在店里推出6~8个新品，他们还把咖啡店打造成了残疾人活动的据点，提升人气的同时，也为更多残疾人搭建平台、提供帮助。

我们在采访的过程中，杨迪突然起身往外走，迎接一位她的老朋友——汪洋一帆，一帆带来了一些他做的剪纸作品。

汪洋一帆患有脑瘫、癫痫疾病，行动功能有很大的障碍。擅长剪纸艺术的他，曾在杭州清河坊街、老家龙游等地卖过自己的剪纸作品，不过生意并不太好。杨迪就想让他把作品放在自己的咖啡店里卖。

为了温暖更多残障人士，杨迪平时会教不少人做咖啡，并给他们介绍工作。2022年起，他每个周末还在咖啡店里开起了手语课。

透过手语咖啡店的小窗户往外望，正好能看到翠绿的叶子，这种常绿植物在凛冽的冬季总会给人希望。屋内15平方米的空间里，这对平凡、普通的创业夫妻，也像这些绿植一样，在努力地给更多人带来温暖和力量。

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