英雄的火锅店，一直红火

旅游购物 2025年01月04日 22:05 778 梁凌菲

新华社北京1月4日电（记者乌梦达、吴文诩、赵旭）隆冬时节，北京一家火锅店分外火热。在这里，时不时就能看到这样的场景：明明排队等待很长时间，但赶不及吃饭的顾客非但不抱怨，还扔下现金就跑，饭店服务员满街追着把钱退回去。

顾客走进亮健容天老北京羊蝎子火锅店。新华社记者吴文诩摄

海淀区西二旗大街，“亮健容天老北京羊蝎子火锅”店，这个原本再普通不过的饭馆，因为一个挺身而出的普通人，感动了一座城。

2024年8月10日，年仅41岁的栾留伟，在外出游玩的路上救下多名落水儿童，自己却不幸溺水牺牲。

栾留伟生前和妻子薛巧艳经营着这家火锅店，支撑着家里两个孩儿和年迈父母的生计。

岁末年初，记者在店里见到了薛巧艳，“留伟去救人，我一点也不意外，我想如果我在现场，也拦不住他的……”她语气平和，但眼神里透着无限的思念。

大家对栾留伟的热心肠记忆犹新。一起共事了7年的员工吕凤钗回忆，隔壁店家燃气没了，栾留伟主动骑摩托去帮忙缴费；店里员工的家人在工作单位突发脑溢血，他撂下手里活就赶到医院；哪怕路人借用饭店卫生间，他也总是热情指引，还要求员工永远不要阻拦。

食客在这家火锅店里就餐。新华社记者吴文诩摄

救人牺牲后，栾留伟的事迹迅速引发社会关注。来自四面八方的人们，用一种特殊方式传递敬意：“不让它倒闭，这点本事还是有的吧”“英雄店要一直红红火火开下去”……

从那时起，这家火锅店的食客就络绎不绝，一些人手捧鲜花、锦旗、画像、诗歌，来向英雄致敬；从不吃羊肉的八旬老奶奶，也前来“给家里人打包”；河北石家庄的老师，带着十多名孩子来店里吃饭；还有一些实在排队等不及吃饭的，就试图把钱留下，又被服务员坚决塞了回去。

面对激增的客流量，街道社区工作人员、左邻右舍、亲朋好友都主动站出来，加入这场爱心接力。海淀区清河街道增派人手，保障店铺外道路交通畅通；天气炎热时，隔壁商家主动搬来成箱的矿泉水，让排长队的客人自行取用；店里人手不够，一家串串店老板派来员工全职干了一个多月，坚决不收工钱……

义举激发爱心，从一个人传递到一群人，温暖着这间面积紧凑、仅有两排过道的小屋子。

这家火锅店的一角。新华社记者吴文诩摄

“看到大家各种支持，我心里很温暖，也让我更坚强。未来要好好生活下去，这个店有太多我和丈夫的回忆，我会努力经营下去。”薛巧艳说。

面对客人送来的钱，作为店里有名的“追客还钱”能手，吕凤钗直言，薛巧艳坚决不让员工多收钱。“她说救人是丈夫自愿的，顾客们能来店里吃饭已经是最大的支持，不能因为救人牺牲了，就去白拿别人的钱。”

夜幕低垂，顾客们陆陆续续来了，不到晚上7点，店里的十几张桌子就座无虚席，进门处不少人开始等位。“我和朋友经常来吃，以前是因为好吃、价格实惠，现在是想来看看，店里的人过得好不好。”家住附近的市民侯振江说。

“看到吃饭的人依然不少，我们就放心了。”不少食客说。店里员工介绍，现在工作日晚上基本坐满，周末和节假日的中午、晚上还会排队。

栾留伟获得“2024北京榜样”年度特别奖。在活动颁奖现场，屏幕上播放着栾留伟生前的照片。新华社发

栾留伟生活的这个城市，没有遗忘他的英雄。

就在1月3日晚，首都精神文明建设委员会办公室公布了“2024北京榜样”年榜人物，栾留伟获得年度特别奖。

屋外寒风凛冽，透过呵气朦胧的门玻璃，火锅里的缕缕热气向上蒸腾。门内墙上，顾客写下的几个字——“留下伟大”格外醒目。

英雄不应被忘记，也不会被忘记。

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