砂糖橘不能再吃了？流言！真相来了！

今日新闻 2024年12月24日 21:32 627 梁优璇

近日，微博上流传一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息，称《自然》杂志上的研究发现果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖。此外，消息还提到现在种植的砂糖橘使用了含有重金属的脱酸剂增甜，引发了公众对砂糖橘安全性的担忧。

砂糖橘不能再吃了？流言

实际上，这种说法并不准确。该论文确实存在，但其原意被严重歪曲。论文是一个动物实验，研究对象是已经患有癌症的小鼠，并且喂食的是高果糖浆。结果表明，这些小鼠的肿瘤生长速度加快了。然而，论文并没有提到砂糖橘或其他水果，砂糖橘致癌的说法完全是错误的演绎。如果按照这种逻辑，几乎所有含果糖的水果都不能吃了，显然这是不合理的。

砂糖橘不能再吃了？流言！真相来了！

基础医学研究距离临床应用还有很长的路要走，类似的研究非常多，但并不意味着它们能直接应用于人类饮食建议。日常生活中，只需遵循膳食指南即可，无需过度担心。

关于脱酸剂的问题，一些地方农业部门发现所谓的“甜蜜素”、“脱酸剂”等都是没有登记的三无产品，可能含有砷酸盐。这类物质在食品安全管理中是禁止使用的，一旦查处，使用者和提供者将承担法律责任。许多果农也意识到这种物质的危害，通常不会使用。正确的营养剂增甜方法是安全无害的，可以放心使用。目前，许多肥料厂家推广的磷钾肥料能够有效提高果实甜度，且不会造成农残超标。

因此，正规渠道购买的砂糖橘是可以放心食用的。这类谣言通常通过片面、夸大的解读科研论文来制造恐慌，公众应多咨询权威人士的专业判断，避免误信。