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百年糖水店前年結業 西環源記天后重開

美食 2024年12月04日 18:41 774 章田_1
香港新聞網12月3日電 有169年歷史的西環中式糖水店“源記甜品”前年結業，近日遷往天后重開試業，有粉絲近日專程到新店重嘗舊味。有光顧30年忠實老顧客讚賞其招牌蓮子桑寄生蛋茶味道如昔，亦有顧客稱水準與以往有出入，但仍會支持香港味道，感嘆現在街上主要賣台式糖水，“I really miss that（港式糖水）”。（香港新聞網製圖）第代接手 有舊客讚味道如昔源記甜品1855年開業，經兩度搬遷後落戶西環正街，前年5月結業。源記近日在社交平台Threads表示，現由第四代傳承傳統手工糖水手藝，在天后重新開業，希望讓市民重拾昔日味道與情懷。“源記甜品”前年結業，近日遷往天后重開試業。必試桑寄生蓮子雙蛋茶源記甜品主打中式糖水，其中最出名的就是桑寄生蓮子雙蛋茶、窩蛋杏仁露、香滑芝麻糊以及雞蛋糕。不少知名人士例如：美食評論家蔡瀾、香港前特首曾蔭權、美國前駐港澳總領事夏千福都曾經光顧。如今由第四代接手重開，大家又有機會試試他們的糖水。桑寄生蓮子雙蛋茶。詳情：源記甜品小食地址：香港天后永興街2A-2E號美城花園大廈地下電話：2116 3477

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