快速腐解菌让蔬菜尾菜变废为宝

美食 2024年11月23日 15:25 618 王方喆_1

　　记者11月18日获悉，北京中农富源集团有限公司（以下简称“中农富源”）与中国农业科学院农业资源与农业区划研究所（以下简称“资划所”）日前正式签署了蔬菜尾菜生物快腐还田科技成果转化协议，让蔬菜尾菜变废为宝。

　　数据显示，2023年我国蔬菜尾菜产量超过4亿吨，这些尾菜中富含氮、磷、钾、钙、镁，以及有机质、氨基酸和糖类等营养元素，是重要的农业资源。

快速腐解菌让蔬菜尾菜变废为宝

　　“蔬菜尾菜若不及时处理，容易招引蚊蝇，产生异味，甚至形成地表径流，对环境造成污染。当前，我国蔬菜尾菜浪费现象较为严重。农民们不愿将其还田，主要是因为尾菜自然腐解过程中会积累病原菌，从而引发作物病害。”资划所副研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家高淼告诉记者。

　　为此，高淼课题组研发出一种蔬菜尾菜快速腐解菌。这种菌能够迅速分解番茄、辣椒、娃娃菜等多种蔬菜尾菜，并具有促进作物生长、拮抗土传病原菌等功能特性。在此基础上，课题组进一步研发了“蔬菜尾菜+快速腐解菌+有机肥+功能菌”四位一体的原位还田技术。该技术应用后，能够减少化学底肥使用量10%，同时增加下茬作物产量10%，提高土壤中有益菌的丰度，并降低土壤中病原菌的丰度。

　　“此外，该技术还适用于还田闷棚场景，能够提升土壤温度3摄氏度，使土壤最高温度达到60摄氏度，从而有效杀灭大部分土传病原菌和根结线虫，提高尾菜处理效率，并减少农药的使用量。同时，该技术还能够与灭茬机、灭茬旋耕机等农机设备结合使用，显著节省人力资源和成本，提高作物的种植效率。”高淼说，目前，该技术已在山东、甘肃、河北、河南、内蒙古、海南、湖北、北京等地进行了示范应用。