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为人参品质“验明正身”

美食 2024年11月19日 20:28 427 王倩雪_1

　　初冬时节，长白山上已是白雪皑皑。虽然天气有些寒冷，但素有“中国人参之乡”美誉的吉林省抚松县万良镇却是买卖兴隆，商贾云集，一片繁荣热闹的景象。在这里，来自全国各地的客商和消费者因一棵小小的人参相识相交。如何买到货真价实的人参，让消费者明明白白消费？吉林省市场监管部门颇下了一番苦心。《中国消费者报》记者在采访中了解到，如今，此难题已被破解，吉林人参“一参一码”追溯平台的上线，让人参消费不再是“雾里看花”。

　　“一参一码”为人参“验明正身”

　　5月30日，吉林人参“一参一码”追溯平台启动，同时，吉林人参产品检验检测联盟成立。通过手机扫描二维码，消费者购买人参产品时就可以快速查询所购人参的厂家、品种、参龄、等级等信息，明明白白地放心消费。

　　作为“东北三宝”之首，人参产业在吉林省乃至全国都具有重要地位。吉林长白山是中国人参的核心产区，拥有1500多年的野山参采挖史和450多年的人参人工栽培史，多年来吉林人参产量占全国的60%、世界的40%，全国80%的人参交易量在吉林完成。截至2023年底，全省人参全产业链产值达到708.5亿元。

　　记者在采访中了解到，人参市场需求不断增长，但人参产品检验检测中存在的水平参差不齐、执行标准不一等问题，阻碍了产业的发展。吉林省参业协会会长吴兴宏表示，吉林人参产品检验检测联盟的成立，就是为了有效提高人参产品检验检测水平和公信力，有序推进“一参一码”，做到依靠产品质量过硬、诚信生产经营抢占市场、开拓市场，推动产业标准化、规范化发展。

　　抚松县市场监管局万良镇分局局长祝广亮表示，“一参一码”追溯系统，就是给人参办“身份证”，让消费者吃上“定心丸”。同时，打造良好的市场交易秩序，真正把吉林人参这块金字招牌擦亮。

　　目前，经吉林省参业协会考察摸底和资质筛选，并经专家审定，延边州国家参茸检测中心、吉林省农科院、吉林农业大学、中国农业科学院特产研究所4家国家级检验检测机构，为首批吉林人参产品检验检测联盟成员单位，建立产品质量追溯平台，为“一参一码”的实现提供专业技术保障。

　　护航人参产业高质量发展

　　《中国消费者报》记者在采访中了解到，为了给人参产业高质量发展保驾护航，近年来，吉林省委、省政府出台了《吉林省人参产业条例》《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》《关于加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》等一系列政策性文件，旨在保护和促进人参产业的持续、健康、稳定发展。国家林业和草原局、农业农村部等6部门联合发布的《关于支持吉林人参产业高质量发展的意见》，从国家层面为吉林人参产业提供了强有力的支持和具体指导。

　　吉林省副省长郭灵计在接受记者采访时表示，吉林省人参产业全产业链产值已经迈入700亿元门槛，形成了“初、深、精”的系统加工体系和覆盖食、药、保、化、生五大系列的产品体系。全面推行“一参一码”，标志着吉林人参产业高质量发展迈出关键一步。

　　吉林省将充分发挥联盟作用，通过“一参一码”打造“吉林人参”检测认证品牌。确保“一参一码”平台从“有名”向“有实”“有说服力”“有权威性”转变。吉林省直有关部门和人参主产区地方政府，将建立服务人参产业高质量发展政策、权责、任务“三张清单”，确保各项重点工作落地见效，合力推动人参产业实现新突破。

　　科学监管让问题人参无处遁形

　　11月8日，吉林省委书记黄强主持召开人参市场秩序暗访情况督查专题会。他强调，要坚持小切口破题、大纵深发力，始终坚持问题导向，着力强化示范引领，坚定不移推动人参产业高质量发展。吉林省委办公厅组成4个暗访组，深入通化市、白山市、延边州等重点人参交易市场及周边商户，开展人参市场秩序整治规范第二轮督查。

　　黄强表示，通过持续加大监管力度、重拳整治市场乱象，人参市场交易环境明显净化，市场准入更为严格，商户诚信守法经营意识显著增强、自律意识进一步增强，问题人参大幅减少，消费者信任感和商品美誉度持续提升，吉林长白山人参品牌得到广泛认可。要坚持问题导向，做到线上线下市场同步从严监管、刚性执法与柔性管理有机结合，让综合监管疏而不漏，让问题人参无处遁形。

　　11月12日，记者走访了长春市中东大市场、黑水路人参批发市场等人参交易场所，并就“一参一码”的使用情况随机采访了部分消费者。

　　当天9时20分，在中东大市场参茸经营区，来自松原市的消费者王先生正在选购人参。王先生告诉记者，他对人参产品并不十分了解，因此购买时非常慎重。选购时摊主告诉他，可以用手机扫描人参盒上的二维码，二维码包含了这棵人参的“一生”：它来自哪里，它“几岁”了，出自哪家企业，是什么等级……这样自己的心里就有底了。在长春站前的黑水路人参批发市场，前来选购人参的消费者很多，这里出售的人参有鲜参、干参等多个种类。对于“一参一码”，很多消费者表示，让人参产品公开透明，让消费者明明白白地消费，自己购买人参时肯定会使用。

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