品牌被举报配料表造假送检合格为何难平公众疑虑？

美食 2024年11月19日 11:29 981 张屹辰_1

　　近日，国内知名零食品牌良品铺子被某博主质疑配料表造假，这一事件迅速在网络上发酵，引发了社会各界的广泛关注与热议。面对消费者的质疑，良品铺子迅速发布声明，强调相关产品在本年度多批次送检中各项指标均合格。然而，这一解释并未能完全平息公众的疑虑，反而引发了更多关于送检制度公正性的讨论。

　　送检，作为企业内部质量控制的一种手段，其初衷在于通过第三方检测机构的权威认证，帮助企业及时发现和解决生产过程中的问题，确保产品质量的稳定与可靠。然而，其本质上的“自选动作”特性，使得送检结果的公信力大打折扣。企业可能倾向于选择质量上乘的产品送检，从而规避不合格产品被曝光的风险。正如一名运动员在面临兴奋剂指控时，如果仅提供自己私下进行的兴奋剂检测结果，往往难以完全消除公众的疑虑。

　　相比送检，抽检制度则更具公正性与客观性。抽检由监管部门随机抽取市场上销售的产品进行检测，不受企业意志的干扰，能够更真实地反映市场上产品的质量状况。抽检结果的公开透明，不仅有助于维护市场的公平竞争，更是对违规企业的一种有力震慑。

　　在此背景下，良品铺子被举报配料表造假无疑给监管部门和企业敲响了警钟。监管部门应以此为契机，进一步加强抽检力度，扩大抽检范围，更好地确保市场上销售的每一款产品都经得起检验。同时，企业也应加强自律，建立健全内部质量控制体系，确保产品质量的稳定与可靠。

　　良品铺子在声明中也表示，监管部门将对相关产品抽样并开始调查。在此，我们也呼吁广大消费者保持理性与耐心，等待调查结果的出炉。让子弹再飞一会儿，相信监管部门会给出公正、客观的结论。（记者鞠然）